Palestra Divino Fogão

24/5 - Palestra Divino Fogão
Tema: Liderança na Cozinha

Com tema "Liderança na Cozinha, professor Deumas Oliveira realiza uma palestra para mais de 100 cozinheiros do Restaurante Divino Fogão.

O professor iniciou a palestra resgatando um pouco, "Quem Somos", mostrando todo processo do cozinheiro aos dias de hoje, depois abordou a importância da "Comunicação" dentro da cozinha, as produções, cardápio, padronização, desperdício, qualidade e encerrando com história do cozinheiro Francis Mallmann.

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